{"id":3535,"date":"2024-04-11T09:39:16","date_gmt":"2024-04-11T09:39:16","guid":{"rendered":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/?page_id=3535"},"modified":"2024-04-11T09:39:16","modified_gmt":"2024-04-11T09:39:16","slug":"i-fratelli-durando","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/?page_id=3535","title":{"rendered":"I FRATELLI DURANDO"},"content":{"rendered":"

I FRATELLI DURANDO<\/h1><\/div>

Alessandro e la moglie Sara<\/em><\/p>\n<\/div>

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La complicit\u00e0 \u00e8 contagiosa, allegra e operosa. Una nocciola dopo l\u2019altra, si intrecciano racconti leggeri e docili
\n<\/span><\/em>simili a rami di nocciolo, dai toni caldi come il bruno e l\u2019ambra del guscio sottile e tenace, di pasta antica e sincera come il sapore del frutto a cuore liscio e compatto.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Famiglia agricola dal 1630, i Durando vivono a Portacomaro localit\u00e0 che annovera, tra i molti motivi di orgoglio popolare, la banda musicale, il cui Maestro, dal 1947 al 2003, \u00e8 stato il Cav. Italo, nonno di Alessandro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Presidente della CIA di Asti e conoscitore del mondo agricolo, Alessandro ha ereditato un patrimonio fatto di passione per la terra e per la cultura, un binomio nient\u2019affatto scontato.<\/p>\n

L\u2019azienda si \u00e8 sviluppata in tre settori: vitivinicolo e vinificazione di Grignolino d\u2019Asti e di Ruch\u00e8; produzione e confezionamento di uova; 25 ettari a noccioleto e trasformazione delle nocciole, settore in cui \u00e8 leader. Cinque anni fa hanno recuperato una collina e restaurato sei casotti destinandoli a servizi diversi per l\u2019uso dei frequentatori. Ne \u00e8 risultato uno spazio per lo svago e per la condivisione dove \u00e8 possibile fare feste, pic-nic e, in estate, assistere a spettacoli teatrali tra le vigne. Cos\u00ec nasce l\u2019agriturismo Terra d\u2019Origine, luogo accogliente in cui la narrazione dell\u2019autenticit\u00e0 rurale si \u00e8 innovata, dove i prodotti acquistati da agricoltori selezionati costituiscono un preciso progetto di filiera. Ma l\u2019aspetto davvero innovativo di Terra d\u2019Origine \u00e8 nel profilo sostenibile. Mentre il laboratorio di nocciola consente di immergersi in un\u2019esperienza a 360\u00b0 dalla raccolta all\u2019essiccatura alla tostatura, dalla pelatura alla trasformazione in crema squisita, la collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 di Torino ha permesso di realizzare progetti per l\u2019utilizzo degli scarti della nocciola.<\/p>\n<\/div>

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Alessandro e la terra
\nChe cosa possediamo di pi\u00f9 prezioso della terra?<\/em>
\nSi potesse con leggerezza diffondere il valore, la fatica e la fortuna presenti e sempre vivi in una zolla della terra fertile, la si soffierebbe tutt\u2019intorno come la melodia di uno strumento a fiato,
\n<\/span>e quella terra, ovunque incontrasse fiducia e determinazione, darebbe buoni frutti.\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

I Durando sono quindi innovatori della tradizione in un mondo, quello agricolo, notoriamente chiuso e saldo nelle sue incrollabili convinzioni. Da nonno Italo, Alessandro ha imparato che quello dell\u2019agricoltore \u00e8 un mestiere di grande sensibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0, gratificante nel suo essere vario, in una continua scoperta che impone una predisposizione positiva.\u00a0<\/span><\/p>\n

Negli anni \u201960 e \u201970, quando il Monferrato si spopolava e i giovani abbandonavano la campagna per riversarsi nelle citt\u00e0 e nelle fabbriche, Italo si \u00e8 rivolto ai figli con una promessa: \u201cSe volete rimanere, cerchiamo di cambiare\u201d. Un manifesto intriso di fiducia nelle proprie capacit\u00e0 e nella propria terra. Italo affascin\u00f2 cos\u00ec anche il nipote Alessandro, immergendolo in un contatto diretto e schietto con il paesaggio. Alessandro, raccolto il testimone, dal 2008 lavora assieme a sua moglie Sara con grande impegno per dare sostanza al sogno di armonizzare l\u2019attivit\u00e0 agricola con la natura, in perfetta sintonia, come una bellissima sinfonia.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":3527,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"100-width.php","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-3535","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3535"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3536,"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3535\/revisions\/3536"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/3527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lebottegheditalia.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}